第885章
第885章
大家伙聚在一起吃了一顿后，便将最后的卫生搞了。
苏尘也看到了今天的营业额。
别看今天热热闹闹吃了一天，只有两万营业额。
因为中午很多桌都是不收钱，是苏尘请客的。
另外，开业期间还有很多折扣，都会拉低整体营业额。
抛去这么多厨师和服务员的开销，还有店面的租金，开业第一天亏本是毋庸置疑的。
苏越和走过来，见苏尘在看账单便对他说道：“小尘，今天楚老板非要给饭钱，我们是怎么都不肯收。”
苏尘一愣问道：“后来收了吗？”
“没有啊，三楼都是客人哪能收啊，何况他还是房东楚老板。
他也喝多了，推让了几下以后脑子也迷糊了，便也不说什么跟他朋友一起走了。”
苏越和把白天的事大概说了一下。
苏尘也觉得苏越和做得对，便把账本放进兜里，准备回家好好研究一下。
这种财务方面的事，要是田承志在就好了可以帮着理一理。
收拾好了一切，大家都有说有笑地往天香楼走。
苏尘笑道：“今天客人们的反响都很好，说我们的菜做得很好吃，是杭城难得的美味，这跟大家的辛苦努力是分不开的。”
“是苏总前期做的准备多，我们只是换了一个地方做菜罢了。”周老谦虚道。
“周老您可是功不可没，出的菜品一直都很稳定，就是您在掌控这全局！”
别看苏尘一直都在陪客人，但他几个包厢的菜都尝了几口。
毕竟干喝酒也是干不下去的，总要吃一点东西。
吃了几个包厢就发现，不管是菜品的摆盘，还是口味都几乎没有差别。
这都归结为一个总厨在细节上的周到安排。
要不，就会一盘多一盘少，一盘口重一盘口轻。
食客每次来品尝的时候味道都不太一样，自然就没法长期绑定天香楼，形成独特的味觉记忆了。
周老笑了起来，对苏尘开玩笑道：“千里马常有，而伯乐不常有。没想到我都年过半百了，竟然被你这个二十出头的年轻人给赏识了。”
“周老您可别臊我了，我哪里是什么伯乐，我是沾了您的光，不然杭城我哪里能开饭店，不贻笑大方就不错了。”
苏尘跟周老开着玩笑，两人在前面说笑着走着，后面的陈伽蓝则是到了服务员中间去聊天了。
看到这么青春漂亮的老板娘，服务员们都感觉赏心悦目，纷纷笑着跟陈伽蓝打招呼。
陈伽蓝看着这些平均年龄二十不到的妹妹们，心里也生出了照顾的心思，便笑着问道：
“在这里做事还习惯吗？有什么需要，有什么不满意的地方可以跟我说一下。”
服务员们都是刚出社会的小姑娘，看到陈伽蓝这么温柔体贴下面的人，心里面感动极了，忙摆摆手说：
“没有，都挺好的，苏总开的工资是这边最高的一档，俺娘都叫俺好好干呢！”
“苏总还抽时间教我们怎么做卫生，怎么点菜，还教我们给客人拍照呢！”
“是啊，苏总和苏经理都还有大厨他们都对我们很好的。”
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大家伙聚在一起吃了一顿后，便将最后的卫生搞了。
苏尘也看到了今天的营业额。
别看今天热热闹闹吃了一天，只有两万营业额。
因为中午很多桌都是不收钱，是苏尘请客的。
另外，开业期间还有很多折扣，都会拉低整体营业额。
抛去这么多厨师和服务员的开销，还有店面的租金，开业第一天亏本是毋庸置疑的。
苏越和走过来，见苏尘在看账单便对他说道：“小尘，今天楚老板非要给饭钱，我们是怎么都不肯收。”
苏尘一愣问道：“后来收了吗？”
“没有啊，三楼都是客人哪能收啊，何况他还是房东楚老板。
他也喝多了，推让了几下以后脑子也迷糊了，便也不说什么跟他朋友一起走了。”
苏越和把白天的事大概说了一下。
苏尘也觉得苏越和做得对，便把账本放进兜里，准备回家好好研究一下。
这种财务方面的事，要是田承志在就好了可以帮着理一理。
收拾好了一切，大家都有说有笑地往天香楼走。
苏尘笑道：“今天客人们的反响都很好，说我们的菜做得很好吃，是杭城难得的美味，这跟大家的辛苦努力是分不开的。”
“是苏总前期做的准备多，我们只是换了一个地方做菜罢了。”周老谦虚道。
“周老您可是功不可没，出的菜品一直都很稳定，就是您在掌控这全局！”
别看苏尘一直都在陪客人，但他几个包厢的菜都尝了几口。
毕竟干喝酒也是干不下去的，总要吃一点东西。
吃了几个包厢就发现，不管是菜品的摆盘，还是口味都几乎没有差别。
这都归结为一个总厨在细节上的周到安排。
要不，就会一盘多一盘少，一盘口重一盘口轻。
食客每次来品尝的时候味道都不太一样，自然就没法长期绑定天香楼，形成独特的味觉记忆了。
周老笑了起来，对苏尘开玩笑道：“千里马常有，而伯乐不常有。没想到我都年过半百了，竟然被你这个二十出头的年轻人给赏识了。”
“周老您可别臊我了，我哪里是什么伯乐，我是沾了您的光，不然杭城我哪里能开饭店，不贻笑大方就不错了。”
苏尘跟周老开着玩笑，两人在前面说笑着走着，后面的陈伽蓝则是到了服务员中间去聊天了。
看到这么青春漂亮的老板娘，服务员们都感觉赏心悦目，纷纷笑着跟陈伽蓝打招呼。
陈伽蓝看着这些平均年龄二十不到的妹妹们，心里也生出了照顾的心思，便笑着问道：
“在这里做事还习惯吗？有什么需要，有什么不满意的地方可以跟我说一下。”
服务员们都是刚出社会的小姑娘，看到陈伽蓝这么温柔体贴下面的人，心里面感动极了，忙摆摆手说：
“没有，都挺好的，苏总开的工资是这边最高的一档，俺娘都叫俺好好干呢！”
“苏总还抽时间教我们怎么做卫生，怎么点菜，还教我们给客人拍照呢！”
“是啊，苏总和苏经理都还有大厨他们都对我们很好的。”
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