31、第 31 章
比赛很快开始各个考场的选手们都已就位，随着监考官的一声令下，他们开始做菜。
这次的考试主题是甜但是司燃并没有像大部分考生那样选择做甜品。
他稍作思考，选定了一道番茄浓汤鱼作为考试的菜品。选定菜品，司燃把需要的食材挑选出来开始制作。
首先他需要把鱼肉剔除下来将鱼肉切成薄薄的鱼片后放入调料和淀粉进行腌制。
做这一步一是为了提前让鱼肉入味，还有一个就是用淀粉锁住鱼肉的汁水，这样煮的时候鱼肉会最大程度的保证鲜嫩。
鱼肉处理完毕，剩下的鱼头鱼骨不用扔，放入另一个锅中继续炖煮。
鱼骨放入锅中慢慢炖煮清澈的水渐渐变得浓白这时司燃先开盖子往里调味，掀开的一瞬间鲜香的味道瞬间弥漫开来立刻冲淡了周围甜腻腻的甜品的香气。
周围的选手和评委自然也注意到了这里，有意无意的开始注意着司燃。
到了这里鱼肉的部分全部处理完毕剩下的就是番茄浓汤。
番茄去皮切块，放入锅中慢慢的熬。小火不断炙烤着锅底，热度通过锅子传递给番茄慢慢地汁水丰富有棱有角的番茄块逐渐变得塌软独属于番茄酸酸甜甜的香味散发了出来。
番茄的味道特别开胃闻到这股香气的评委下意识的吞咽了一口口水，离得近的选手更是频频往这里看，赛场上司燃很明显的成为了众人关注的对象。
感受到周围传来的注视司燃继续有条不紊的操作。
等到番茄彻底熬成金红色的糊糊后，司燃就把熬好的鱼汤倒入番茄锅中。
番茄酸甜开胃，鱼汤甜美勾人，两者结合在一起后，独属于番茄浓汤的香气又一次冲刷着整个考场。
这个时候离考试结束也没多久了，司燃就把腌制的鱼肉一片片放入锅中，然后开小火煨着，等到考试结束的铃声响起，锅中薄薄的鱼肉也全部熟透。
按照序号，评委们挨个儿品尝者选手们的菜品。司燃的序号比较靠后，所以他是最后一批被品尝的。
将菜品端上评委们的桌前，评委们立刻动筷子。
他们首先品尝的是鱼肉。
鱼肉因为提前腌制过，并且还裹了淀粉，所以把鱼肉夹出来时，上面还携带了不少番茄浓汤。
鱼肉入口，上面带着的酸酸甜甜的番茄浓汤立刻充满整个口腔，吃了太多甜食而有些腻的评委立刻觉得清爽了不少。
吸吮完外部的汤汁，接下来鱼肉也很棒。
因为提前腌制过，所以鱼肉又滑又嫩，不用咬，只需要轻轻一抿，细嫩的鱼肉立刻化在舌尖。
品尝完鱼肉，司燃又为评委们盛了一小碗米饭。
如果刚刚光吃鱼肉就已经很满足了，那用番茄浓汤鱼的汤汁来泡饭，绝对又是一重惊喜。
金红色的汤汁浇在米饭上，把有些粘糯的米饭泡的粒粒分明。
呼噜一大口进嘴里，番茄的酸甜，米饭的清香，还有偶尔吃到的一小块鱼肉，那滋味儿，绝了。
三位评委很快就干掉了米饭和番茄鱼，连汤汁都一扫而空。
吃完后他们满足地叹了口气，随后在司燃的考试结果上选择了通过。
初试通过了，复试的时间地点也定了下来，就在三天后的首都星。
司燃拿着最新通知回到家里，刚进门，他就接到了一条陌生的通讯号码。
司燃接通通讯，对面却不出声，只能听到浅浅地呼吸声。
司燃皱眉，开口问了两句，对面才缓缓出声：“我是你爷爷。”
司燃：“？？？”神经病吧，好好地说是他爷爷，占便宜占到家了？
司燃没理他，迅速挂掉了终端。
另一头，司老爷子好不容易压着自己的脾气好声好气的和司燃说了句话，结果刚说完他就被挂了。
司老爷子的脾气一下子就起来了：“岂有此理，他居然敢挂我电话！再给他拨回去！”
司老爷子冲着他的管家发火，管家不敢吱声，又拨了回去。
这次通讯刚接通，老爷子就直达主题：“司燃，你还想通过料理考试吗？”
司燃听到这个熟悉的调调，这才想起来这时司家老爷子的声音。
司燃语气冷淡：“这和您没关系吧？”
司老爷子一噎，半天才又开口：“怎么能没关系，你也是我司家的子孙，你拿到了考试第一名，我司家也有光。”
这些天，司老爷子也渐渐了解了司燃，知道司燃已经不再是之前一无是处的窝囊废。
现在的他厨艺了得，也结识了不少有权有势的人脉，这样有利用价值的司燃他怎么能放过。
所以他在知道司燃参加了料理考试，并提交了免试审核后，他立刻用司家的一票否决了司燃。
他想要司燃为他所用，就要在他遇到困难的时候伸出援手。没有困难，他就制造困难，这样他才会死心塌地的为他办事。
司老爷子自认为自己已经把握了整个局势，没想到刚开始，他就被司燃的突然挂掉通讯搞得乱了计划，心态也没有刚才平稳。
听了老爷子的话，司燃不知道该用什么语言来回应，半晌后开口：“不用了，您是您，我是我，我得第一还是最后一名都是我自己的事情，都跟您和司家没关系。”
司老爷子听后冷哼一声，心中的火气再也压不住：“司燃，你可别不知好歹，不听我的话，我让你连复试都过不了。”
“想想你提交的免试申请为什么没通过，想通了再来找我！”
司老爷子说完就挂掉了通讯，看着暗下去的光屏，司燃神情有些难看。
三天很快过去，复试开始了。
这次的复试没有主题要求，也不限制是否自带食材，全凭选手自己决定。
考场的铃声响起，考试开始了。
复试司燃准备做的是煲仔饭。
开始做煲仔饭。
司燃拿出他特制的砂锅放在炉子上，在砂锅底部刷上一层清油，然后将米饭放进去煮。
米饭在猛火的威力下很快就到了八成熟，这个时候，司燃在锅边淋入清油。
做这一步的目的是为了让锅底的锅巴更加金黄酥脆。淋完油后，他又把自己提前准备好的香肠切片放进去。
香肠是他匆匆做的，味道虽然没有通过漫长时间腌制的腊肠好吃，不过这样的味道也不差。
将香肠放入，司燃又继续盖盖小火焖煮。
这一次和前一次不同，越发成熟的米饭在小火的焖煮下散发出米粒的清香，同时香肠的肉香也进一步被激发出来。
咸鲜和米香的味道顺着砂锅的边缘缓缓冒出，很快就散到了评委席那里。
评委席上一共有三个人，一个就是司家老爷子，另一个是个陌生评委，最后一个则是岑鹤。
闻到这股香气，中间的陌生评委忍不住闭上眼睛嗅了嗅，片刻后称赞：“真是不得了，米香和肉香结合的这么和谐，这种味道我还是第一次闻到。”
岑鹤也点头：“的确是不错。”
司老爷子虽然没有发表看法，但是从他频频点头来看，也是对这个味道感到很满意。
时间一点点减少，距离比赛结束不到五分钟。
这个时候的煲仔饭算是差不多了。
司燃打开锅盖，在里边放入青菜和一颗鸡蛋，接着关掉炉子盖上锅盖。
现在砂锅温度很高，利用砂锅的温度继续焖五分钟，刚好让鸡蛋到达一种半熟不熟的流心状态。
等到距离比赛还有十几秒时，司燃把调好的酱汁淋入锅中。
酱汁全部倒完，时间也到了。
司燃这次的序号比较靠前，没多一会儿就轮到了他。
他端着煲仔饭出现在评委们面前，看到他的一瞬间，评委席上的评委脸色各异。
中间的陌生评委就不说了，他是一脸的笑模样，看起来最为正常。
右边的司老爷子和左边的岑鹤则脸色不好，如果不是有镜头在现场，恐怕他们俩能当场黑脸。
“这是我做的煲仔饭，请各位品尝。”
司燃将煲仔饭放在桌上，并递上一把勺子。
中间的评委迫不及待地掀开了盖子，盖子一打开，香味立刻爆发了出来。
“哎？这不是刚刚闻到的那个香气吗？现在的味道闻起来比刚才的还要好！”
中间的评委一脸惊喜，迫不及待的舀了一勺放进碗里。
两边的司老爷子和岑鹤的脸色则更难看，他们做梦也没想到刚刚夸奖的人居然是司燃。
不过现在是现场录制，即使心中再不舒服他们也要配合着完成，不然到时候出笑话的就是自己了。
咬着牙保持着微笑，司老爷子和岑鹤也动手将煲仔饭盛入碗中。
初尝第一口，鲜甜的味道立刻缠上舌尖。
这个味道不过分甜，汤汁也不过分浓稠。清清淡淡的酱汁渗透进每一粒米饭中，将雪白的米饭染成了浅褐色。
随着咀嚼，一点点的和米饭融合，越嚼越香越嚼越甜。
尝完了单纯的米饭，这时再和流心的蛋，油润咸香的香肠一起品尝。
醇香的流心蛋，咸鲜的香肠，还有味道适中甜香的米饭，这三者结合在一起越吃越香，每一口都是享受。
吃完了上面的，就要品尝一下下面的锅巴。
烤得焦黄酥脆的锅巴沾染着各种肉汁酱汁，一口咬下去，满口焦香，嘎嘣儿脆！
一小份的煲仔饭很快就被吃完了，也到了评委们发表看法和评分的时候。
中间的评委很痛快的就给了通过，到了司老爷子和岑鹤时，两位开始各种找茬。
岑鹤：“味道的确不错，但是就我个人而言不是很喜欢这道菜，所以我选择不通过。”
岑鹤说完中间的评委瞟了一眼他的碗干干净净，一粒米都不剩，就这样还不喜欢？
中间的评委意味深长的看了一眼岑鹤，依旧是一副笑呵呵的模样。
岑鹤评完就到了司老爷子。
司老爷子这一票很关键，如果通过了司燃就通过，如果选择拒绝，司燃则会止步与此，无缘最后的决赛。
司老爷子并不急的给出最后结果，反而有的没的说了一大通。
他这么做的目的就是要司燃自己做出抉择，到底要不要顺从他。
司老爷子紧紧盯着司燃，可是司燃却像是没注意到他的眼神，自顾自地垂着眸子，看着不远处的摆饰。
看到司燃这个样子，司老爷子就知道他是放弃了自己的这条路。
他冷哼一声，把拒绝通过的结果说了出来。
司老爷子的这一票否决，再加上岑鹤的那一票，两张否决直接决定了司燃将无缘决赛。
就在主持人准备让司燃离开这里时，一位中年男人出现在了现场。
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这次的考试主题是甜但是司燃并没有像大部分考生那样选择做甜品。
他稍作思考，选定了一道番茄浓汤鱼作为考试的菜品。选定菜品，司燃把需要的食材挑选出来开始制作。
首先他需要把鱼肉剔除下来将鱼肉切成薄薄的鱼片后放入调料和淀粉进行腌制。
做这一步一是为了提前让鱼肉入味，还有一个就是用淀粉锁住鱼肉的汁水，这样煮的时候鱼肉会最大程度的保证鲜嫩。
鱼肉处理完毕，剩下的鱼头鱼骨不用扔，放入另一个锅中继续炖煮。
鱼骨放入锅中慢慢炖煮清澈的水渐渐变得浓白这时司燃先开盖子往里调味，掀开的一瞬间鲜香的味道瞬间弥漫开来立刻冲淡了周围甜腻腻的甜品的香气。
周围的选手和评委自然也注意到了这里，有意无意的开始注意着司燃。
到了这里鱼肉的部分全部处理完毕剩下的就是番茄浓汤。
番茄去皮切块，放入锅中慢慢的熬。小火不断炙烤着锅底，热度通过锅子传递给番茄慢慢地汁水丰富有棱有角的番茄块逐渐变得塌软独属于番茄酸酸甜甜的香味散发了出来。
番茄的味道特别开胃闻到这股香气的评委下意识的吞咽了一口口水，离得近的选手更是频频往这里看，赛场上司燃很明显的成为了众人关注的对象。
感受到周围传来的注视司燃继续有条不紊的操作。
等到番茄彻底熬成金红色的糊糊后，司燃就把熬好的鱼汤倒入番茄锅中。
番茄酸甜开胃，鱼汤甜美勾人，两者结合在一起后，独属于番茄浓汤的香气又一次冲刷着整个考场。
这个时候离考试结束也没多久了，司燃就把腌制的鱼肉一片片放入锅中，然后开小火煨着，等到考试结束的铃声响起，锅中薄薄的鱼肉也全部熟透。
按照序号，评委们挨个儿品尝者选手们的菜品。司燃的序号比较靠后，所以他是最后一批被品尝的。
将菜品端上评委们的桌前，评委们立刻动筷子。
他们首先品尝的是鱼肉。
鱼肉因为提前腌制过，并且还裹了淀粉，所以把鱼肉夹出来时，上面还携带了不少番茄浓汤。
鱼肉入口，上面带着的酸酸甜甜的番茄浓汤立刻充满整个口腔，吃了太多甜食而有些腻的评委立刻觉得清爽了不少。
吸吮完外部的汤汁，接下来鱼肉也很棒。
因为提前腌制过，所以鱼肉又滑又嫩，不用咬，只需要轻轻一抿，细嫩的鱼肉立刻化在舌尖。
品尝完鱼肉，司燃又为评委们盛了一小碗米饭。
如果刚刚光吃鱼肉就已经很满足了，那用番茄浓汤鱼的汤汁来泡饭，绝对又是一重惊喜。
金红色的汤汁浇在米饭上，把有些粘糯的米饭泡的粒粒分明。
呼噜一大口进嘴里，番茄的酸甜，米饭的清香，还有偶尔吃到的一小块鱼肉，那滋味儿，绝了。
三位评委很快就干掉了米饭和番茄鱼，连汤汁都一扫而空。
吃完后他们满足地叹了口气，随后在司燃的考试结果上选择了通过。
初试通过了，复试的时间地点也定了下来，就在三天后的首都星。
司燃拿着最新通知回到家里，刚进门，他就接到了一条陌生的通讯号码。
司燃接通通讯，对面却不出声，只能听到浅浅地呼吸声。
司燃皱眉，开口问了两句，对面才缓缓出声：“我是你爷爷。”
司燃：“？？？”神经病吧，好好地说是他爷爷，占便宜占到家了？
司燃没理他，迅速挂掉了终端。
另一头，司老爷子好不容易压着自己的脾气好声好气的和司燃说了句话，结果刚说完他就被挂了。
司老爷子的脾气一下子就起来了：“岂有此理，他居然敢挂我电话！再给他拨回去！”
司老爷子冲着他的管家发火，管家不敢吱声，又拨了回去。
这次通讯刚接通，老爷子就直达主题：“司燃，你还想通过料理考试吗？”
司燃听到这个熟悉的调调，这才想起来这时司家老爷子的声音。
司燃语气冷淡：“这和您没关系吧？”
司老爷子一噎，半天才又开口：“怎么能没关系，你也是我司家的子孙，你拿到了考试第一名，我司家也有光。”
这些天，司老爷子也渐渐了解了司燃，知道司燃已经不再是之前一无是处的窝囊废。
现在的他厨艺了得，也结识了不少有权有势的人脉，这样有利用价值的司燃他怎么能放过。
所以他在知道司燃参加了料理考试，并提交了免试审核后，他立刻用司家的一票否决了司燃。
他想要司燃为他所用，就要在他遇到困难的时候伸出援手。没有困难，他就制造困难，这样他才会死心塌地的为他办事。
司老爷子自认为自己已经把握了整个局势，没想到刚开始，他就被司燃的突然挂掉通讯搞得乱了计划，心态也没有刚才平稳。
听了老爷子的话，司燃不知道该用什么语言来回应，半晌后开口：“不用了，您是您，我是我，我得第一还是最后一名都是我自己的事情，都跟您和司家没关系。”
司老爷子听后冷哼一声，心中的火气再也压不住：“司燃，你可别不知好歹，不听我的话，我让你连复试都过不了。”
“想想你提交的免试申请为什么没通过，想通了再来找我！”
司老爷子说完就挂掉了通讯，看着暗下去的光屏，司燃神情有些难看。
三天很快过去，复试开始了。
这次的复试没有主题要求，也不限制是否自带食材，全凭选手自己决定。
考场的铃声响起，考试开始了。
复试司燃准备做的是煲仔饭。
开始做煲仔饭。
司燃拿出他特制的砂锅放在炉子上，在砂锅底部刷上一层清油，然后将米饭放进去煮。
米饭在猛火的威力下很快就到了八成熟，这个时候，司燃在锅边淋入清油。
做这一步的目的是为了让锅底的锅巴更加金黄酥脆。淋完油后，他又把自己提前准备好的香肠切片放进去。
香肠是他匆匆做的，味道虽然没有通过漫长时间腌制的腊肠好吃，不过这样的味道也不差。
将香肠放入，司燃又继续盖盖小火焖煮。
这一次和前一次不同，越发成熟的米饭在小火的焖煮下散发出米粒的清香，同时香肠的肉香也进一步被激发出来。
咸鲜和米香的味道顺着砂锅的边缘缓缓冒出，很快就散到了评委席那里。
评委席上一共有三个人，一个就是司家老爷子，另一个是个陌生评委，最后一个则是岑鹤。
闻到这股香气，中间的陌生评委忍不住闭上眼睛嗅了嗅，片刻后称赞：“真是不得了，米香和肉香结合的这么和谐，这种味道我还是第一次闻到。”
岑鹤也点头：“的确是不错。”
司老爷子虽然没有发表看法，但是从他频频点头来看，也是对这个味道感到很满意。
时间一点点减少，距离比赛结束不到五分钟。
这个时候的煲仔饭算是差不多了。
司燃打开锅盖，在里边放入青菜和一颗鸡蛋，接着关掉炉子盖上锅盖。
现在砂锅温度很高，利用砂锅的温度继续焖五分钟，刚好让鸡蛋到达一种半熟不熟的流心状态。
等到距离比赛还有十几秒时，司燃把调好的酱汁淋入锅中。
酱汁全部倒完，时间也到了。
司燃这次的序号比较靠前，没多一会儿就轮到了他。
他端着煲仔饭出现在评委们面前，看到他的一瞬间，评委席上的评委脸色各异。
中间的陌生评委就不说了，他是一脸的笑模样，看起来最为正常。
右边的司老爷子和左边的岑鹤则脸色不好，如果不是有镜头在现场，恐怕他们俩能当场黑脸。
“这是我做的煲仔饭，请各位品尝。”
司燃将煲仔饭放在桌上，并递上一把勺子。
中间的评委迫不及待地掀开了盖子，盖子一打开，香味立刻爆发了出来。
“哎？这不是刚刚闻到的那个香气吗？现在的味道闻起来比刚才的还要好！”
中间的评委一脸惊喜，迫不及待的舀了一勺放进碗里。
两边的司老爷子和岑鹤的脸色则更难看，他们做梦也没想到刚刚夸奖的人居然是司燃。
不过现在是现场录制，即使心中再不舒服他们也要配合着完成，不然到时候出笑话的就是自己了。
咬着牙保持着微笑，司老爷子和岑鹤也动手将煲仔饭盛入碗中。
初尝第一口，鲜甜的味道立刻缠上舌尖。
这个味道不过分甜，汤汁也不过分浓稠。清清淡淡的酱汁渗透进每一粒米饭中，将雪白的米饭染成了浅褐色。
随着咀嚼，一点点的和米饭融合，越嚼越香越嚼越甜。
尝完了单纯的米饭，这时再和流心的蛋，油润咸香的香肠一起品尝。
醇香的流心蛋，咸鲜的香肠，还有味道适中甜香的米饭，这三者结合在一起越吃越香，每一口都是享受。
吃完了上面的，就要品尝一下下面的锅巴。
烤得焦黄酥脆的锅巴沾染着各种肉汁酱汁，一口咬下去，满口焦香，嘎嘣儿脆！
一小份的煲仔饭很快就被吃完了，也到了评委们发表看法和评分的时候。
中间的评委很痛快的就给了通过，到了司老爷子和岑鹤时，两位开始各种找茬。
岑鹤：“味道的确不错，但是就我个人而言不是很喜欢这道菜，所以我选择不通过。”
岑鹤说完中间的评委瞟了一眼他的碗干干净净，一粒米都不剩，就这样还不喜欢？
中间的评委意味深长的看了一眼岑鹤，依旧是一副笑呵呵的模样。
岑鹤评完就到了司老爷子。
司老爷子这一票很关键，如果通过了司燃就通过，如果选择拒绝，司燃则会止步与此，无缘最后的决赛。
司老爷子并不急的给出最后结果，反而有的没的说了一大通。
他这么做的目的就是要司燃自己做出抉择，到底要不要顺从他。
司老爷子紧紧盯着司燃，可是司燃却像是没注意到他的眼神，自顾自地垂着眸子，看着不远处的摆饰。
看到司燃这个样子，司老爷子就知道他是放弃了自己的这条路。
他冷哼一声，把拒绝通过的结果说了出来。
司老爷子的这一票否决，再加上岑鹤的那一票，两张否决直接决定了司燃将无缘决赛。
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