第6章 露一手爆炒牛蛙
“池塘的水满了，雨也停了，田边的稀泥里到处是泥鳅。”
“天天我等着你，等着你捉泥鳅，大哥哥好不好，咱们去捉泥鳅？”
林宝初用衣服兜了十几只牛蛙，在田里又蹦又跳，嘴里还唱着。
她身上已经湿透了，头发贴着脸，脏兮兮的。
一双眼睛却干净得闪耀。
“如今盛京城的曲子，也唱山间田野了吗？”沈戟好奇地问。
他流放十年。
记忆中，盛京的曲子唱的都是风花雪月，何时也唱山野了？
“这才不是你们盛京的曲子，这是我家乡……”
林宝初突然顿声，“这歌儿只有我会唱，你们盛朝没有。”
这话，沈戟听着怪怪的。
不过这曲子，她唱得真好听。
旋律轻快，词曲明了。
结合眼前的细雨绵绵与田野山川，颇有意境。
两人回到衙门。
林宝初就一头扎进厨房里，沈戟则去井里给她打水，同时给她烧水洗澡。
火生起来了，他就出去了。
林宝初一人在厨房里，手持一把菜刀，把活蹦乱跳的牛蛙给宰杀了。
省得它们到处蹦跶。
牛蛙去除内脏、剥皮、清洗后，林宝初就将处理好的牛蛙放到一旁。
她把仙草拿了过来，挑出里面的杂草。
仙草在山里的时候就已经晒干，又被一场雨打湿了。
如果不赶快处理了，仙草很容易发霉。
索性，她今晚就把仙草冻熬出来吧。
仙草洗了四五遍，直到水不再浑浊，林宝初才将仙草放到大锅里，加上水，慢慢熬煮。
正忙着，沈戟回来了。
他手里提了半斤多的猪板油，“我方才去街上买的，可够？”
林宝初愣了愣，“够了。”
沈戟将手里的板油放下，到灶边摸了摸锅里的水，“水热了，你快去洗澡把衣服换了吧，莫要着凉了。”
“好。”
林宝初嘱咐他，“这个鸡枞你帮我洗了，还要帮我看一下那口灶里的火，我在煮仙草。”
这个衙门虽然只有他们二人常住，但毕竟是个衙门，厨房很大，锅具厨具都齐全。
三口大灶可以一同开火。
昨日没下雨，井里的水见底，林宝初只是勉强洗了个澡。
今日井里水满了，她彻彻底底泡了个舒服的澡，洗去千里风尘和疲倦。
换上浅青襦裙，及腰的长发垂散在身后，越过屋檐下的雨幕，林宝初再次出现在厨房。
“我洗好了，你也去洗个澡吧。”
沈戟昨夜淋了一场雨，今天又淋了一场雨，再不去把湿衣裳换下，风寒会更重的。
“好，就去……”
沈戟洗完手里的鸡枞，一抬头，便对上林宝初笑吟吟的脸。
她提裙转了一圈，问他：“好看吗？”
不怪她这么开心，一个现代人穿上古代的襦裙，难免会感到兴奋。
就像前世女孩子穿汉服的时候，都觉得新鲜。
沈戟看痴了。
衙门数十年如一日只有他一人在，周厉虽是衙门的捕头，但他住在城里的自己家。
也只有他成亲那日，周厉才过来给他送春宫话本。
衙门冷清寂静了这么多年，突然来了一个爱笑、爱闹、爱说话，元气满满的姑娘。
沈戟觉得日子都有了盼头。
“夫人很好看。”他略带羞涩地低下头。
原来周厉说的，有娘子的感觉便是这般。
真好。“我也觉得这身衣服好看，这个颜色很适合夏天。”林宝初摆弄自己的裙摆。
沈戟闻言，起身正色道：“衣服好看，夫人更好看！”
后面那句话像是强调一般，语气加重。
说完，他匆匆离开厨房。
林宝初愣愣地望着他的背影，还没从他刚才那句话里反应过来。
待她反应过来时，才意识到，他刚才好像害羞了？
这男人……
还挺纯情。
林宝初找了身他的旧衣服做围裙，把买回来的猪板油切洗，下锅炼出猪油。
牛蛙去爪斩成段，用姜片腌制放在一旁。
趁腌制的时候，她把洗好的鸡枞下锅，用锅里的底油炒了。
没有青红椒配色，林宝初抓了一把油渣丢到锅里，也能增些滋味。
旁边熬煮仙草的大锅咕噜咕噜地响，看着时间差不多了，她把方才泡了草木灰的碗拿过来。
撇去上面的浮物，再慢慢往锅里倒。
这是最简单的碱水提取办法，加了碱水，仙草还得煮上一会儿。
油渣炒鸡枞做好了，林宝初起锅另烧油。
添了两根柴，加大火力，下姜片爆香后，再把牛蛙倒下去。
锅里滋滋啦啦溅油的声音，和灶里柴火爆开的噼啪声，响成一片。
给这个怨气深重的衙门，增添许多烟火气。
只是，只有姜片的爆炒牛蛙略显‘寒酸’。
没有红油、没有老抽调色，白白的一锅东西，看着就没有食欲。
林宝初探头出去看了一眼，见沈戟还没洗完澡，她赶紧从空间里翻找出一罐剁椒酱。
这些酱，是她下乡扶贫应付三餐时，最重要的宝贝！
现在派上用场。
半瓶剁椒酱下去，爆炒牛蛙才有了它本应该有的样子。
“搞定！”
林宝初拍拍手，非常满意自己的手艺。
这时，仙草也熬好了。
林宝初从自己的嫁妆里，找了块干净的粗布匹，用来当滤布，把仙草汁过滤出来。
接着重新上锅，倒入调好的米浆水。
灶里灭火，便不用管它了。
“沈戟，吃饭了。”
这是她穿越过来了，也是她嫁给沈戟以来，第一顿正经的饭。
两人把饭端沈戟的屋里吃。
因为只有沈戟睡的那间屋子是干净的，其他屋子都没收拾。
沈戟刚才洗澡的时候，就闻到饭香了。
他迫不及待坐下，看到桌上那可口的饭菜，霎时间，他竟感动得有些想哭。
他好久没有吃过一口正经饭菜了。
“你眼睛怎么红了？”
林宝初去房间角落里拉了张椅子过来，就看到沈戟眼眶红红的，手也在抖。
又委屈又感动的样子。
沈戟别过头去，缓了缓，才又回头，“我没事，吃饭吧。”
他现在嘴硬的说自己没事，可当他尝了一口林宝初做的饭菜之后，他就有事了。
“咳咳咳……好辣！”
沈戟不知道那道颜色红亮的菜是什么，就往嘴里送。
一口就把他呛到了。
“夫人，这个菜怎会是这个味道？”他形容不出来的味道。
“你吃不了辣吗？”林宝初也尝了一口。
剁椒的味道不在辣，而在酸辣，这款剁椒不算太辣啊。
“辣？这又是什么？”
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“天天我等着你，等着你捉泥鳅，大哥哥好不好，咱们去捉泥鳅？”
林宝初用衣服兜了十几只牛蛙，在田里又蹦又跳，嘴里还唱着。
她身上已经湿透了，头发贴着脸，脏兮兮的。
一双眼睛却干净得闪耀。
“如今盛京城的曲子，也唱山间田野了吗？”沈戟好奇地问。
他流放十年。
记忆中，盛京的曲子唱的都是风花雪月，何时也唱山野了？
“这才不是你们盛京的曲子，这是我家乡……”
林宝初突然顿声，“这歌儿只有我会唱，你们盛朝没有。”
这话，沈戟听着怪怪的。
不过这曲子，她唱得真好听。
旋律轻快，词曲明了。
结合眼前的细雨绵绵与田野山川，颇有意境。
两人回到衙门。
林宝初就一头扎进厨房里，沈戟则去井里给她打水，同时给她烧水洗澡。
火生起来了，他就出去了。
林宝初一人在厨房里，手持一把菜刀，把活蹦乱跳的牛蛙给宰杀了。
省得它们到处蹦跶。
牛蛙去除内脏、剥皮、清洗后，林宝初就将处理好的牛蛙放到一旁。
她把仙草拿了过来，挑出里面的杂草。
仙草在山里的时候就已经晒干，又被一场雨打湿了。
如果不赶快处理了，仙草很容易发霉。
索性，她今晚就把仙草冻熬出来吧。
仙草洗了四五遍，直到水不再浑浊，林宝初才将仙草放到大锅里，加上水，慢慢熬煮。
正忙着，沈戟回来了。
他手里提了半斤多的猪板油，“我方才去街上买的，可够？”
林宝初愣了愣，“够了。”
沈戟将手里的板油放下，到灶边摸了摸锅里的水，“水热了，你快去洗澡把衣服换了吧，莫要着凉了。”
“好。”
林宝初嘱咐他，“这个鸡枞你帮我洗了，还要帮我看一下那口灶里的火，我在煮仙草。”
这个衙门虽然只有他们二人常住，但毕竟是个衙门，厨房很大，锅具厨具都齐全。
三口大灶可以一同开火。
昨日没下雨，井里的水见底，林宝初只是勉强洗了个澡。
今日井里水满了，她彻彻底底泡了个舒服的澡，洗去千里风尘和疲倦。
换上浅青襦裙，及腰的长发垂散在身后，越过屋檐下的雨幕，林宝初再次出现在厨房。
“我洗好了，你也去洗个澡吧。”
沈戟昨夜淋了一场雨，今天又淋了一场雨，再不去把湿衣裳换下，风寒会更重的。
“好，就去……”
沈戟洗完手里的鸡枞，一抬头，便对上林宝初笑吟吟的脸。
她提裙转了一圈，问他：“好看吗？”
不怪她这么开心，一个现代人穿上古代的襦裙，难免会感到兴奋。
就像前世女孩子穿汉服的时候，都觉得新鲜。
沈戟看痴了。
衙门数十年如一日只有他一人在，周厉虽是衙门的捕头，但他住在城里的自己家。
也只有他成亲那日，周厉才过来给他送春宫话本。
衙门冷清寂静了这么多年，突然来了一个爱笑、爱闹、爱说话，元气满满的姑娘。
沈戟觉得日子都有了盼头。
“夫人很好看。”他略带羞涩地低下头。
原来周厉说的，有娘子的感觉便是这般。
真好。“我也觉得这身衣服好看，这个颜色很适合夏天。”林宝初摆弄自己的裙摆。
沈戟闻言，起身正色道：“衣服好看，夫人更好看！”
后面那句话像是强调一般，语气加重。
说完，他匆匆离开厨房。
林宝初愣愣地望着他的背影，还没从他刚才那句话里反应过来。
待她反应过来时，才意识到，他刚才好像害羞了？
这男人……
还挺纯情。
林宝初找了身他的旧衣服做围裙，把买回来的猪板油切洗，下锅炼出猪油。
牛蛙去爪斩成段，用姜片腌制放在一旁。
趁腌制的时候，她把洗好的鸡枞下锅，用锅里的底油炒了。
没有青红椒配色，林宝初抓了一把油渣丢到锅里，也能增些滋味。
旁边熬煮仙草的大锅咕噜咕噜地响，看着时间差不多了，她把方才泡了草木灰的碗拿过来。
撇去上面的浮物，再慢慢往锅里倒。
这是最简单的碱水提取办法，加了碱水，仙草还得煮上一会儿。
油渣炒鸡枞做好了，林宝初起锅另烧油。
添了两根柴，加大火力，下姜片爆香后，再把牛蛙倒下去。
锅里滋滋啦啦溅油的声音，和灶里柴火爆开的噼啪声，响成一片。
给这个怨气深重的衙门，增添许多烟火气。
只是，只有姜片的爆炒牛蛙略显‘寒酸’。
没有红油、没有老抽调色，白白的一锅东西，看着就没有食欲。
林宝初探头出去看了一眼，见沈戟还没洗完澡，她赶紧从空间里翻找出一罐剁椒酱。
这些酱，是她下乡扶贫应付三餐时，最重要的宝贝！
现在派上用场。
半瓶剁椒酱下去，爆炒牛蛙才有了它本应该有的样子。
“搞定！”
林宝初拍拍手，非常满意自己的手艺。
这时，仙草也熬好了。
林宝初从自己的嫁妆里，找了块干净的粗布匹，用来当滤布，把仙草汁过滤出来。
接着重新上锅，倒入调好的米浆水。
灶里灭火，便不用管它了。
“沈戟，吃饭了。”
这是她穿越过来了，也是她嫁给沈戟以来，第一顿正经的饭。
两人把饭端沈戟的屋里吃。
因为只有沈戟睡的那间屋子是干净的，其他屋子都没收拾。
沈戟刚才洗澡的时候，就闻到饭香了。
他迫不及待坐下，看到桌上那可口的饭菜，霎时间，他竟感动得有些想哭。
他好久没有吃过一口正经饭菜了。
“你眼睛怎么红了？”
林宝初去房间角落里拉了张椅子过来，就看到沈戟眼眶红红的，手也在抖。
又委屈又感动的样子。
沈戟别过头去，缓了缓，才又回头，“我没事，吃饭吧。”
他现在嘴硬的说自己没事，可当他尝了一口林宝初做的饭菜之后，他就有事了。
“咳咳咳……好辣！”
沈戟不知道那道颜色红亮的菜是什么，就往嘴里送。
一口就把他呛到了。
“夫人，这个菜怎会是这个味道？”他形容不出来的味道。
“你吃不了辣吗？”林宝初也尝了一口。
剁椒的味道不在辣，而在酸辣，这款剁椒不算太辣啊。
“辣？这又是什么？”
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